Il y a toujours des moments de l’année où l’on peut se consacrer à la lecture et l’été est l’un de ces moments privilégiés. L’évasion et le repos sont des occasions pour approfondir ses connaissances. À la fin de cet été 2023, je me lance dans un défi de lecture autour d’une thématique précise : la relation entre la santé et le vin. Le but ? Comprendre les effets du vin sur notre organisme. Savoir déguster oui, et connaître aussi les conséquences sur notre santé, voilà le véritable défi.
Acquérir une connaissance des effets de l’alcool sur notre santé
Bien que j’aie une bonne expérience dans la dégustation de vin, ma connaissance des effets du vin sur la santé reste limitée. J’ai donc décidé de m’informer davantage sur ce sujet afin d’améliorer mes habitudes de consommation et de partager ces découvertes avec vous.
En tant qu’amateur de vin, je suis conscient des effets potentiels de l’alcool sur la santé. Avec l’âge, je ressens davantage les effets des excès. Mon objectif est d’optimiser ma consommation en choisissant les vins et les fréquences qui sont bénéfiques pour ma santé. Je souhaite aussi partager ces connaissances, en mettant l’accent sur les faits plutôt que sur les opinions.
La cirrhose de Chicandier : la dure réalité derrière le « glamour » de l’ivresse
Malgré l’image festive de l’alcool, la réalité peut être bien différente, comme l’illustre le cas de l’humoriste Chicandier. Connu pour son personnage de bon vivant, Chicandier, de son vrai nom Laurent Regairaz, a dû renoncer à l’alcool après avoir été diagnostiqué avec une cirrhose du foie à 44 ans.
Au début 2023, Chicandier annonce arrêter l’alcool. Cette révélation a bouleversé sa vie, lui montrant que son personnage fictif avait des conséquences bien réelles. Son expérience souligne l’importance de bien comprendre les effets de l’alcool sur la santé. C’est d’ailleurs l’une des raisons pour lesquelles je souhaite approfondir ce sujet.
Ce que je compte apprendre : mes questions au commencement du défi
Voici quelques-unes des questions qui me guideront :
- Quels sont les effets immédiats de l’alcool dès les premières gorgées ?
- Comment l’alcool affecte-t-il mes organes, tels que le foie, le cerveau et le système digestif ?
- Comment gérer une consommation excessive ?
- Y a-t-il des méthodes pour protéger mon corps après avoir trop bu ?
- Quels produits chimiques trouve-t-on dans le vin, comme les pesticides, et quels sont leurs effets ?
Les livres du défi : ce que j’en attends
Je commence avec 2 livres : un premier livre sur la santé et les bienfaits du vin ; le second livre sur les pesticides. J’attends de ces 2 ouvrages qu’ils m’apportent des informations claires et factuelles sur les effets du vin sur la santé et les différences entre les vins bio et conventionnels.
1. « LE GUIDE DU SAVOIR-BOIRE: LES BIENFAITS DU VIN SANS EXCÈS » de Laure Gasparotto : j’attends de ce livre une compréhension des concepts clés de santé et de vin, comment fonctionnent les effets indésirables du vin sur le corps, sur quels organes et comment s’en prévenir avec des faits scientifiques clairs.
2. « LE GOÛT DES PESTICIDES DANS LE VIN » de Gilles-Éric Séralini et Jérôme Douzelet : j’espère apprendre ce qu’on peut trouver de néfaste dans les vins, comme les pesticides, et si la différence entre vin conventionnel et bio est significative.
Je prévois de lire et de résumer chaque ouvrage dans un délai précis, en m’engageant à lire chaque jour.
Comment je compte diffuser les connaissances acquises
Je partagerai mes découvertes via des vidéos sur YouTube et des articles de blog. Ces partages contiendront mes réflexions sur chaque livre, si ce que j’ai appris est utile, et comment cela pourrait aider d’autres amateurs de vin à mieux comprendre les impacts de la consommation de vin sur la santé.
En quête de vérité : vers une consommation de vin plus saine
Ce défi est un voyage vers une consommation plus consciente et informée de vin. Grâce à des informations scientifiques, je souhaite adapter ma consommation pour ma santé.
Je suis impatient de commencer ce défi et j’espère que vous m’accompagnerez dans cette quête sur la relation entre la santé et le vin !
Ca nous intéresse car nous faisons un métier à risque ! Merci, je vais suivre avec intérêt.