L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Vous cherchez du vin dans les caves « Nicolas » et vous ne savez pas par où commencer ? Dans cet article je partage avec vous les 4 meilleurs rapports qualité-prix de vin que je vous conseille. Lisez bien jusqu’au bout car vous découvrirez aussi en bonus les vins à éviter à la fin de l’article et pourquoi.
SOMMAIRE
Pourquoi choisir son vin chez Nicolas ?
1. Les vin de Bordeaux rouges âgés de 5 ans minimum
2. Les vins du Languedoc-Roussillon
3. Les vins petits prix en dessous des 10€
4. Les vins en promotion
Et si vous ne trouvez rien ? Les autres solutions de dernières minutes
BONUS : les 3 vins à éviter chez Nicolas
Vous avez besoin d’aide pour choisir votre bouteille de vin chez Nicolas. Face à l’immense choix de la boutique Nicolas vous vous demandez : est ce que ce vin est vraiment bon ? Cette bouteille vaut elle le prix ? Voici un article qui j’espère vous aidera à mieux choisir vos vins .
Pourquoi choisir son vin chez Nicolas ?
Nicolas n’est pas une enseigne caviste que je recommande. Je tiens à vous prévenir vous n’y trouverez ni les meilleurs vins, ni les meilleurs prix. Nicolas est très utile pour dépanner en cas de besoin de dernière minute : apéro improvisés, cadeaux, etc…
Le gros point fort de Nicolas est son réseau de boutiques : vous trouverez facilement un caviste Nicolas à côté de chez vous et c’est bien pratique ! L’enseigne Nicolas est présente partout en France, elle totalise 500 emplacements dans les centres villes.
Les avantages de choisir Nicolas pour l’achat de vin
- la proximité des 500 boutiques pour les achats de dernières minutes
- Une sélection de vins qui est assez large pour couvrir tous le pays, Nord et Sud.
- tous les champagnes sont disponibles déjà au frais dans leurs frigos.
Les inconvénients de l’enseigne Nicolas
« Chers », « Séléction banale », etc. Vous pouvez consulter la liste détaillée des raisons de ne pas choisir Nicolas dans l’article de No Wine Is Innoncent avec lequel je suis plutôt d’accord.
1. Les vins de Bordeaux rouges, âgés de 5 ans minimum
Tout en haut de la liste des vins qui valent le coup chez Nicolas : les vins de bordeaux rouge à maturité. C’est un des gros points forts du réseau de caviste Nicolas. Quand je travaillais chez Nicolas, nous avions en boutique des bouteilles de bordeaux rouges de millésimes jusqu’à 15 ans d’âge.
L’enseigne Nicolas propose en effet dans toutes ses boutiques une dizaine de références de vin de Bordeaux rouges de millésimes déjà ancien. C’est un gros avantage car il est difficile de trouver de vieux millésimes dans le commerce où seul le dernier millésime est disponible.
Voici quelques exemples de château de vin de qualité que je vous recommanderai selon votre budget :
Des vieux millésimes de Bordeaux rouge de qualité à 15-30€ disponibles chez Nicolas
- Patache d’Aux, cru bourgeois, AOC Médoc
- Château Rahoul, AOC Graves rouge
- Demoiselle L, AOC Haut-Médoc, bio, fait par le Château La Lagune.
Des vieux millésimes de Bordeaux rouge à plus de 30€ disponibles chez Nicolas
- Château Peyrabon, AOC Haut-Médoc
- Château Olivier, grand cru classé des Graves, AOC Pessac Léognan
- Château La Lagune, bio, 3ème grand cru classé, AOC Haut-Médoc. Propriété de Caroline Frey, dont la qualité a augmenté suite au travail du passage en agriculture biodynamique.
Idée : pour faire un cadeau de dernière minute d’une bouteille prête à boire pour un amateur de vin c’est très utile ! Et Nicolas propose des coffrets cadeaux.
2. Les vins du Languedoc-Roussillon
Nicolas propose de très bons vin du Languedoc à des prix raisonnables. Vous aurez en plus l’embarras du choix avec une large et bonne sélection. Ce qui est logique car le Languedoc propose des vins parmi les meilleurs rapports qualité-prix de France.
Les domaines de qualité des vins du Languedoc-Roussillon chez Nicolas
L’enseigne Nicolas travaille avec des domaines reconnus pour leur qualité du premier prix aux grandes cuvées, parmi lesquels :
- Mas du Novi (IGP Pays d’oc et AOC Grés de Montpellier)
- Les vignobles Lorgeril : Château Pennautier (AOC Cabardès)
- Les vignobles Gérard Bertrand : Château Laville Bertrou (AOC Minervois), Château Villemajou (AOC Corbières), Domaine de l’Aigle (AOC Limoux)
- Châteateau Martinolles (AOC Limoux)
- Les vignobles Orliac : Hortus (AOC Pic Saint Loup)
- Domaine Haut-Lirou (AOC Pic Saint Loup)
- Prieuré Saint Jean de Bébian (AOC Languedoc)
- Clos des fées (AOC Côtes-du-Roussillon)
Conseil : découvrez l’excellence du Languedoc sans vous ruiner
Le Languedoc-Roussillon possède la plus vaste zone viticole du monde avec plus de 220.000 hectares de vignes. Vous connaissez certainement les excellents petits prix des vins du Languedoc. Sans vous ruinez, je vous conseille aussi de découvrir les grands vins, comme par exemple pour un budget d’une trentaine d’euro pour des vins d’excellence :
Exemple d’excellent vin blanc du Languedoc disponible chez Nicolas
- Cigalus blanc, bio, AOC Aude Haute Rive chez Gérard Bertrand, un grand blanc expressif que j’aime énormément.
Idées d’accord pour le Cigalus blanc : Plat végétarien à base de curry, poisson blanc, volailles et viandes blanches rôties.
Exemples d’excellents vins rouges du Languedoc disponibles chez Nicolas
- le Prieuré de Saint Jean de Bébian en rouge en AOC Languedoc.
- le Domaine de l’Hortus grande cuvée en rouge AOC Pic Saint Loup des vignobles Orliac
Idées d’accord : Gratin de légume de Méditérannée comme le tian, belles viandes rouges comme l’entrecôte de boeuf :
3. Les vins petits prix en dessous des 10€
Le vin est l’activité principale de l’enseigne Nicolas : la sélection de vin chez Nicolas est effectuée par des professionnels et les vins choisis sciemment. On peut leur reprocher leurs prix mais je ne peux pas leur retirer leur volonté de sélectionner de bons vins.
Dans cette sélection plusieurs petits prix en dessous des 10€ sortent du lot. Dans mon expérience de dégustateur pour le jury du concours de vin « Prix Plaisir » j’ai même jugé à l’aveugle* une médaille d’or au vin de Nicolas « Maison Castel grande réserve, Pays d’oc, pinot noir » qui était très bien fait !
*A l’aveugle signifie que les bouteilles étaient cachées lors de la dégustation, nous jugions sans savoir quel était le vin précisément.
Quelques exemples des meilleurs rapport-qualité prix de vins à moins de 10€ disponibles chez Nicolas :
- Pays d’oc, Maison Castel, cuvée Grande Réserve, Pinot Noir. Disponible sur d’autres cépages en rouge et aussi blanc.
- Pays d’oc, Les Jamelles. Blanc et rouge. J’avais beaucoup aimé la cuvée rouge « Syrah ».
- Les vins de La Cave de Tain. Les cuvées en dessous des 10€ sont aussi bien faite, ça vaut le coup.
- Merlot du Novi. Domaine réputé dans le Languedoc.
- Les AOC Côtes du Rhône. Parmi les meilleurs rapport qualité prix de France, on en a pour notre argent même à petit prix.
- Les AOC Saumur « Clin d’oeil » blanc et rouge.
Les petits prix à éviter chez Nicolas
La gamme Nicolas des « petites récoltes ». Je ne vois pas grand intéret à part étancher la soif.
4. Les vins en promotions
Les vins de Nicolas sont réputés plus chers que les concurrents, tout à fait normal pour un réseau de cavistes fixes et avec une grande disponibilité.
Les promotions saisonnières sont des bonnes occasions de trouver les vins moins cher que d’habitudes. Les promotions durent quelques semaines. Les vins en promotions sont installés en vitrine. Si vous voyez en vitrine un vin en promo qui vous intéresse c’est l‘occasion. Regardez les vitrines des vins en promotion avant d’entrer, c’est là que les promos sont installées.
Vous n’aurez pas des remises de -50% mais généralement -10% ou -20%. C’est déjà ça de pris si vous voulez vraiment goûté ce vin.
Et si vous ne trouvez rien ? Les autres solutions de dernière minutes
Si vous vous retrouvez sans la pssibilité d’acheter chez Nicolas, plusieurs solutions sont possibles pour rechercher le meilleur rapport qualité prix :
- Les cavistes indépendants de quartier
- Les chaînes de cavistes moyenne et de qualité : Cash Vin, La Vignery, Nysa, Le Repaire de Bacchus.
- Les magasins Monoprix : la plus petite des grandes surfaces a une très bonne sélection reconnue par les professionnels. Visez les vins de récoltants, j’adore leurs références : c’est une foire au vin où j’achète chaque année.
BONUS : les 3 vins à éviter chez Nicolas
- Les champagnes. Les marques Nicolas ne sont pas franchement des réussites et les maisons classiques de Champagne peuvent être souvent trouvée moins chères ailleurs.
- Les vins étrangers. Vraiment aucun intérêt, vous ne découvrirez pas l’excellence des vignobles autour du monde. Tournez vous plutôt vers les autres cavistes indépendants ou les chaînes moyennes : Cash Vin, La Vignery, Nysa, Le Repaire de Bacchus.
Exception : le prosecco bio Savian, très bon, frais et fruité. Le bio est un avantage pour cette zone italienne surexploitée. Si vous voulez en apprendre plus sur le prosecco, voici l’article résumé. - La Bourgogne. C’es l’hécatombe niveau bourgogne, du gros négociant ou des choses peu intéressante. Restez sur les petits prix comme Nuitton-Beaunoy et c’est tout.
MERCI D’AVOIR LU CET ARTICLE 🙂
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