Apprendre en dégustant.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vous cherchez du vin dans les caves « Nicolas » et vous ne savez pas par où commencer ? Dans cet …
La véritable cuisine sera toujours celle du terroir. En France le beurre, la crème et le vin en constitueront toujours les bases. Paul Bocuse, chef cuisinier français, 1926-2018. La semaine …
ÉTONNANT le cépage blanc le plus planté n’est pas fait pour le vin ! Voici la source de ces données avec le classement des cépages rouges avec 🙂
Lundi on se retrouve avec des faits et des histoires afin de mieux connaître le vin. Cette semaine on parle d’une grande région de vin : le Languedoc Roussillon.
Comment mieux connaître les « vins du Sud » grâce à ses 4 fait étonnants. Vous découvrirez des vignobles parmi les plus vieux de France et quelques petits joyaux des vins de France !
Comment une application a conquis le monde du vin. Vivino est devenu aujourd’hui la plus grande base de données du monde du vin. Je vais vous expliquer son histoire et …
Vous ne le savez pas encore mais une foule d’indices se trouvent déjà sur la bouteille au moment où vous acheter votre vin. Dans cet article vous découvrirez les 3 …
BONJOUR ! Vendredi c’est dégustation, avec un vin du Ventoux, bio et déjà prêt à boire. Médaille d’or aux concours des vins bios Millésimes bio. Dans ce nouvel épisode vous …
Vins rouges et fromage. Aujourd’hui, les standards de la sommellerie sont à l’opposé de cet accord. Ils préconisent vins blancys et fromage. Pourtant l’accord avec le vin rouge est l’un des plus populaire. Pourquoi ?
Aujourd’hui je veux aborder l’épineuse question des erreurs les plus commises qui font rater vos dégustations. Vous découvrirez comment éviter ces 4 erreurs et réussir à mieux apprécier le vin. …
La complexité ne donne pas de la valeur aux choses, elle les rend seulement moins accessibles.
Dequoy
Comment explorer facilement les styles de goûts du rosé ? Vous trouverez l’infographie qui résume les vins rosés en France.
Avec cette infographie vous apprendrez :