Comprendre le vin. Savoir le déguster.
La véritable cuisine sera toujours celle du terroir. En France le beurre, la crème et le vin en constitueront toujours les bases. Paul Bocuse, chef cuisinier français, 1926-2018. La semaine …
Read more[ACCORD METS VINS] 5 idées de vin rouge avec les fromages préférés des français
ÉTONNANT le cépage blanc le plus planté n’est pas fait pour le vin ! Voici la source de ces données avec le classement des cépages rouges avec 🙂
Lundi on se retrouve avec des faits et des histoires afin de mieux connaître le vin. Cette semaine on parle d’une grande région de vin : le Languedoc Roussillon.
Comment mieux connaître les « vins du Sud » grâce à ses 4 fait étonnants. Vous découvrirez des vignobles parmi les plus vieux de France et quelques petits joyaux des vins de France !
Read more[CULTURE VIN] 4 faits incroyables sur les vins du Languedoc-Roussillon
Comment une application a conquis le monde du vin. Vivino est devenu aujourd’hui la plus grande base de données du monde du vin. Je vais vous expliquer son histoire et …
Read more[HISTOIRE DU VIN] Vivino l’application qui nous aide à trouver de bons vins
Vous ne le savez pas encore mais une foule d’indices se trouvent déjà sur la bouteille au moment où vous acheter votre vin. Dans cet article vous découvrirez les 3 …
Read more[GUIDE ACHAT VIN] Comment trouver facilement les bonnes affaires grâce à ces 3 repères
BONJOUR ! Vendredi c’est dégustation, avec un vin du Ventoux, bio et déjà prêt à boire. Médaille d’or aux concours des vins bios Millésimes bio. Dans ce nouvel épisode vous …
Read more[ DÉGUSTATION ] Domaine des Enchanteurs AOC Ventoux 2014 Rêve de Rubis
Vins rouges et fromage. Aujourd’hui, les standards de la sommellerie sont à l’opposé de cet accord. Ils préconisent vins blancys et fromage. Pourtant l’accord avec le vin rouge est l’un des plus populaire. Pourquoi ?
Read more[ACCORD METS VINS] Vin rouge et fromage : pourquoi y êtes vous accros ?
Aujourd’hui je veux aborder l’épineuse question des erreurs les plus commises qui font rater vos dégustations. Vous découvrirez comment éviter ces 4 erreurs et réussir à mieux apprécier le vin. …
Read more[SERVICE DU VIN] 4 erreurs fatales qui ruinent la dégustation
La complexité ne donne pas de la valeur aux choses, elle les rend seulement moins accessibles.
Dequoy
Comment explorer facilement les styles de goûts du rosé ? Vous trouverez l’infographie qui résume les vins rosés en France.
Avec cette infographie vous apprendrez :
Read more[INFOGRAPHIE] Découvrez quel vin rosé est fait pour vous
Pour continuer à tester notre culture sur les vins de France : QUIZ Faux Amis n°2 ! Un Faux Ami est un nom proche mais qui désigne tout autre chose. …