Apprendre en dégustant.
Il y a toujours des moments de l’année où l’on peut se consacrer à la lecture et l’été est l’un de ces moments privilégiés. L’évasion et le repos sont des occasions pour approfondir ses connaissances. À la fin de cet été 2023, je me lance dans un défi de lecture autour d’une thématique précise : … Lire la suite
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération. Le vin Tariquet Premières Grives est un vin blanc emblématique du Sud-Ouest de la France, plus précisément de la région des Côtes de Gascogne. Ce vin est produit par le domaine du Tariquet, une entreprise familiale qui a su se démarquer par son audace … Lire la suite
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vous cherchez du vin dans les caves « Nicolas » et vous ne savez pas par où commencer ? Dans cet article je partage avec vous les 4 meilleurs rapports qualité-prix de vin que je vous conseille. Lisez bien jusqu’au bout car vous découvrirez aussi en … Lire la suite
La véritable cuisine sera toujours celle du terroir. En France le beurre, la crème et le vin en constitueront toujours les bases. Paul Bocuse, chef cuisinier français, 1926-2018. La semaine dernière je vous expliquais pour quelles raisons l’accord vin rouge et fromage nous plait autant. Aujourd’hui vous verrez les 5 fromages préférés des français et … Lire la suite
ÉTONNANT le cépage blanc le plus planté n’est pas fait pour le vin ! Voici la source de ces données avec le classement des cépages rouges avec 🙂
Lundi on se retrouve avec des faits et des histoires afin de mieux connaître le vin. Cette semaine on parle d’une grande région de vin : le Languedoc Roussillon.
Comment mieux connaître les « vins du Sud » grâce à ses 4 fait étonnants. Vous découvrirez des vignobles parmi les plus vieux de France et quelques petits joyaux des vins de France !
Comment une application a conquis le monde du vin. Vivino est devenu aujourd’hui la plus grande base de données du monde du vin. Je vais vous expliquer son histoire et son utilité pour nous amateurs de vin recherchant des informations pour faire de meilleurs achats. Comment fonctionne Vivino Les avis Vivino fonctionne de la même … Lire la suite
Vous ne le savez pas encore mais une foule d’indices se trouvent déjà sur la bouteille au moment où vous acheter votre vin. Dans cet article vous découvrirez les 3 repères qui permettent de reconnaître les bonnes affaires de vin en boutique. 3 points clés qui sont comme des petits cailloux sur le chemin du bon … Lire la suite
BONJOUR ! Vendredi c’est dégustation, avec un vin du Ventoux, bio et déjà prêt à boire. Médaille d’or aux concours des vins bios Millésimes bio. Dans ce nouvel épisode vous découvrirez la cuvée Rêve de Rubis du Domaine des Enchanteurs : 50-50 Syrah et gGrenache. Un vin du Ventoux rouge et bio. Gourmand et de … Lire la suite
Vins rouges et fromage. Aujourd’hui, les standards de la sommellerie sont à l’opposé de cet accord. Ils préconisent vins blancys et fromage. Pourtant l’accord avec le vin rouge est l’un des plus populaire. Pourquoi ?