[DÉGUSTATION] JURA : Domaine Mouillard, AOC L’ÉTOILE, Sélection 2017

Je vous propose aujourd’hui la dégustation vidéo d’un vin blanc oxydatif du Jura. Vous découvrirez la particularité des vins oxydatifs “vins jaunes”. Ce vin AOC L’ÉTOILE cuvée Sélection du domaine Mouillard a été élevé pendant 2 ans comme un vin jaune.

Vendu par Monoprix.

LES APPELLATIONS “VIN JAUNE” DU JURA

  • AOC ARBOIS «  Vin Jaune » 
  • AOC CÔTES-DU-JURA «  Vin Jaune » 
  • AOC L’ÉTOILE «  Vin Jaune »
  • AOC CHÂTEAU-CHALON 

-> Ma dégustation fait suite à l’article d’hier sur les accord vin et raclette. Les vins jaunes du Jura font de très bon accords régionaux avec les fromages de montagne comme la raclette.

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