[DÉGUSTATION] JURA : Domaine Mouillard, AOC L’ÉTOILE, Sélection 2017

Je vous propose aujourd’hui la dégustation vidéo d’un vin blanc oxydatif du Jura. Vous découvrirez la particularité des vins oxydatifs « vins jaunes ». Ce vin AOC L’ÉTOILE cuvée Sélection du domaine Mouillard a été élevé pendant 2 ans comme un vin jaune.

Vendu par Monoprix.

LES APPELLATIONS « VIN JAUNE » DU JURA

  • AOC ARBOIS «  Vin Jaune » 
  • AOC CÔTES-DU-JURA «  Vin Jaune » 
  • AOC L’ÉTOILE «  Vin Jaune »
  • AOC CHÂTEAU-CHALON 

-> Ma dégustation fait suite à l’article d’hier sur les accord vin et raclette. Les vins jaunes du Jura font de très bon accords régionaux avec les fromages de montagne comme la raclette.

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