[CULTURE VIN] Quizz : Saurez-vous reconnaître ces “faux amis” du vin ? Pouilly-Fumé/Pouilly-Fuissé, etc…

Testez votre culture sur les vins de France. Un Faux Ami est un nom proche mais qui désigne tout autre chose. Les noms du vin peuvent être très proches. Pouilly-Fumé, Pouilly-Fuissé… Saurez vous reconnaître les vins ?

1.Pouilly-Fuissé et Puilly-Fumé sont des vins blancs.  Lequel est produit en Bourgogne ?

Roche de Solutré dans le MAconnais en région Bourgogne

AOC Pouilly-Fuissé est produite en région sud Bourgogne dans le Macônnais. Situé au pied de la Roche de Solutré (photo), l’AOC Pouilly Fuissé produit de grand vin blanc sec à base de Chardonnay. En 2020, des parcelles ont été reconnues et classées pour la première fois 1er cru par l’INAO en charge des AOC. Il existe aussi une AOC Pouilly-Loché de vins blancs à côté de Pouilly.

Le Pouilly-Fuissé est produit en Bourgogne

L’AOC Pouilly-Fumé désigne un vin blancs de la région Centre Val de Loire sur la rive de la Loire qui fait face à Sancerre. Ces appellations produisent des vins blanc sec et minéraux à base de Sauvignon blanc. L’AOC Pouilly-sur-Loire est aussi utilisée.

2. Saint-Joseph ou Saint-Julien. Lequel est produit dans le Nord de la Vallée du Rhône ?

Vignoble au Nord de la Vallée du Rhône

L’AOC Saint Joseph est situé dans la région Rhône septentrional (comprenez “nord”) on y produit des vins rouges à base du cépage Syrah et aussi quelques vins blancs.

L’AOC Saint-Julien est une des appellations du Médoc dans la région du Bordelais. L’AOC ne produit que des vins rouges à base du cépage Cabernet Sauvignon en assemblage avec le Merlot.

3. Le Muscadet est le Muscat sont des vins blancs. Lequel désigne une variété de raisin ?

Muscat ! C’est un cépage blanc aromatique qui donne un goût muscaté au vin qu’on porduit avec : un goût qui me fait pensé au raisin blanc mûr et frais qu’on peut manger en été. Le muscat est présent en Alsace (AOC Alsace Muscat) et dans le sud de la France en régions Rhône Sud et Languedoc il produit d’excellent Vin Doux Naturel : AOC Muscat Beaume de Venise, AOC Muscat de Frontignan, AOC Rivesaltes par exemple.

L’AOC Muscadet ne désigne pas le cépage : c’est un vin blanc sec de la région Val de Loire produit à côté de Nantes. Le cépage du Muscadet est le Melon de Bourgogne !

4. Pommard et Pomerol sont des vins rouges. Lequel est un grand vin de Bordeaux ?

Vignes du bordelais.

L’AOC Pomerol porduit parmi les plus beaux vins de Bordeaux. Situé à côté de Saint-Émilion sur la zone des vins de Bordeaux de la rive droite de la Garonne, l’AOC Pomerol sont des vins rouges à base de Merlot majoritaire. Le Château Pétrus est le plus illustre des Pomerol.

L’AOC Pommard est un grand vin rouge aussi mais en Bourgogne. 100% vin rouge cette appellation à base du cépage Pinot Noir produit parmi les vins de grande garde que compte la Bourgogne. Les vins de Pommard peuvent être bu après plusieurs décénnies sans problème.

5. AOC Chablis ou AOC Petit-Chablis. Laquelle est la plus étendue ?

Avec 3 218 hectares c’est l’AOC Chablis qui est largement devant. Les 762 hectares du Petit Chablis.

Situés au nord de la région Bourgogne dans l’Yonne à côté d’Auxerre, les vignobles du chablisiens produisent des vins blancs secs à base de Chardonnay : caractérisé par un aspect vif et minéral on peut y déceler des arômes de pierre !

6. Tavel ou Tautavel sont des vins du Sud. Quel est celui qui est uniquement produit en rosé ?

C’est l’AOC Tavel situé dans les Côtes-du-Rhônes Sud qui est un vin uniquement produit en rosé. Connu depuis Louis XIV, les Tavel sont des rosés foncés à marier entre autre avec les plats à base de tomates de Méditerrannée.

L’AOC (Côtes du Rousillon Village) Tautavel produit des vins rouges dans le Rousillon. Avec du caractère et des saveurs typiques de fruits noirs et de garrigue.

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