Aujourd’hui un article délibérément polémique sur 2 vins que je déteste. Oui ça peut vous paraître excessif de détester un vin. Ce sont tout simplement des vins dont j’estime que leur qualité ne correspond ni au prix ni à leur réputation.
[DÉGUSTATION] JURA : Domaine Mouillard, AOC L’ÉTOILE, Sélection 2017
Je vous propose aujourd’hui la dégustation vidéo d’un vin blanc oxydatif du Jura. Vous découvrirez la particularité des vins oxydatifs « vins jaunes ». Ce vin AOC L’ÉTOILE cuvée Sélection du domaine …
[SERVICE DU VIN] Comment bien préparer votre dégustation en 5 étapes
Comment préparer sa dégustation de vin pour qu’elle se déroule au mieux ? Je vous donne dans cet article les 5 étapes clés pour pas à pas réussir votre dégustation de …
[INFOGRAPHIE] Les 5 plus grands vins blancs de France (selon Curnonsky)
On doit la liste de ces meilleurs crus de vins blancs à Maurice Edmond Sailland, dit Curnonsky (1872-1956) célèbre critique gastronomique élu par ses pairs » Prince des Gastronomes « . …
[CULTURE VIN] Quizz : Saurez-vous reconnaître ces « faux amis » du vin ? Pouilly-Fumé/Pouilly-Fuissé, etc…
Testez votre culture sur les vins de France. Un Faux Ami est un nom proche mais qui désigne tout autre chose. Les noms du vin peuvent être très proches. Pouilly-Fumé, …
[HISTOIRE DU VIN] La leçon de dégustation à tirer du « Jugement de Paris » (1976)
Le 24 mai 1976 11 dégustateurs professionnels du monde du vin sont réunis à l’hôtel Intercontinental de Paris pour évaluer et noter à l’aveugle* 20 vins français et américains. Il …
[GUIDE ACHAT VIN] Top 3 des sites de confiance pour commander les yeux fermés
Un guide d’achat de vin sur internet ? Au lieu de passer en revue les centaines de possiblités qu’offre la toile — en juin 2019, 507 sites e-commerces étaient recensés en …
[ DÉGUSTATION ] AOC BANDOL rouge, Domaine Guilhem Tournier
BONJOUR ! Le vendredi je partage avec vous des dégustations filmées. Un autre moyen de parler du vin. Plus vivant. J’espère que ça vous plaira 🙂 0:10 présentation générale de …
[ ACCORD MET VINS ] Les 3 règles évidentes pour se faire plaisir sans prise de tête
Accord met et vins ! Quels vins choisir pour accorder une entrée, un plat ou un dessert et même un menu entier ? Dans cet article je partage avec vous …