Choisir Mon Vin

[ ACCORD MET VINS ] Les 3 règles évidentes pour se faire plaisir sans prise de tête

Accord met et vins ! Quels vins choisir pour accorder une entrée, un plat ou un dessert et même un menu entier ? Dans cet article je partage avec vous les 3 règles les plus simples pour réussir un accord met et vins. Sur Choisir Mon Vin on partage des idées qui facilitent la vie … Lire la suite

[SERVICE DU VIN] Les 5 accessoires indispensables pour bien déguster sans vous ruiner

par Benjamin Sai

Réussir une dégustation de vin commence par s’équiper de bons outils. Personne n’aurait idée d’apprécier un vin directement au goulot. Ce qu’on veut avant tout ce sont des accessoires essentiels pour notre dégustation : les plus utiles à la dégustation efficaces sans se ruiner qui durent plusieurs années Le tire-bouchon Objectif : ouvrir efficacement les bouteilles. … Lire la suite

[INFOGRAPHIE] Les vins de Bordeaux face à la Bourgogne en 1 clin d’œil

par Benjamin Sai

Les différences entre Bordeaux et Bourgogne n’auront plus de mystère pour vous. Je vous ai préparé une infographie pour connaitre facilement leurs particularités. Un face à face en 1 clin d’oeil ! Votre avis compte pour moi ! N’hésitez pas à envoyer en commentaire les questions que vous avez. Si vous avez besoin d’une info … Lire la suite

[CULTURE VIN] Dégustation Bordeaux : par où commencer ? Découvrez ces 4 vins rouges

par Benjamin Sai

Vous vous intéressez aux vins rouges de Bordeaux ? Goûtez ces 4 types de Bordeaux pour comprendre les vins rouges de la région. Vous découvrirez les plus incontournables à déguster en priorité. Bordeaux est la région viticole de France la plus connue et la plus réputée. Vous trouverez facilement des vins de Bordeaux de qualité … Lire la suite

L’histoire de ma plus belle dégustation en 2020 : une Syrah de 1999 !

par Benjamin Sai

Le vin PROCURE de belles émotions. Je fais ce post pour vous parler de la bouteille qui m’a le plus ému en 2020. C’était début le 4 mars 2020 juste avant le 1er confinement. Invité par le Domaine de la Côte de l’Ange à Chateauneuf-du-Pape, un apéro dinatoire au domaine avec quelques amis. Il y … Lire la suite

[SERVICE DU VIN] Les 3 Verres à Dégustation incontournables

par Benjamin Sai

Quel verre à vin choisir pour déguster dans de bonnes condititons ? Cet article présente les 3 verres à dégustation incontournables qu’il vous faut pour mieux déguster. Peu importe votre expérience dans le vin, vous comprendrez que la forme du verre joue sur nos sensations. Il nous faut de bons outils : des verres conçus pour la dégustation.

[INFOGRAPHIE] Le Prosecco face au Champagne en 1 clin d’œil

par Benjamin Sai

Les principales différences entre Prosecco et Champagne n’auront plus aucun secret pour vous. Je vous ai préparé une infographie pour connaitre facilement leurs particularités. Un face à face en 1 clin d’oeil ! Votre avis compte pour moi ! N’hésitez pas à envoyer en commentaire les questions que vous avez. Si vous avez besoin d’une … Lire la suite

[CULTURE VIN] PROSECCO : 10 choses étonnantes que vous ne saviez pas

par Benjamin Sai

Le Prosecco est le vin pétillant italien le plus connu. Produit au Nord-Est de l’Italie il est très à la mode en France aujourd’hui. Avec un prix modéré et un goût fruité agréable il a conquis le monde. Avec ces 10 infos étonnantes, vous allez mieux connaître cette star des vins pétillants : son prix, … Lire la suite

PROSECCO PRIX : où acheter les meilleurs à moins de 12€ ?

par Benjamin Sai

Dans cet article on fait le comparatif des Prosecco vendus en France. Le Prosecco ce vin blanc pétillant italien fabriqué dans le nord-est de l’Italie. Voici un tour d’horizon des Prosecco prix inférieur à 12€. Vous verrez ci-dessous les principaux commerce, et les notes des consommateurs. Allez c’est parti !

REUILLY : Le Guide pour choisir facilement comme un sommelier

par Benjamin Sai

Reuilly est un vin blanc sec à base de sauvignon blanc. Des vins blancs légers et vifs qui s’accordent parfaitement avec les fromages de chèvres de la Loire ! C’est ce qu’on retient de Reuilly vin AOC du Centre-Loire.

Dans cet article je partage avec vous le B à BA du vin de Reuilly : goût du vin, température de dégustation, accords mets-vins. Je vous donne ma méthode pour repérer facilement et comme un pro les meilleurs Reuilly : savoir simplement où regarder pour trouver les bons vins.